Áldos

Ha a hétvégi időjárás nem engedi meg, hogy kimenjünk a szabadba, nem kell, hogy a mi hangulatunkat is az időjárás alakítsa! Ezzel a két könnyen elkészíthető süteménnyel (melyekhez természetesen az Áldos lekvárokat használjuk) mosolyt csalhatunk szeretteink arcára, és egy kicsit kényeztethetjük magunkat. Sok sikert az elkészítéshez! 

Női szeszély

Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 tojás
• 6 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 dl tej
• Frissen reszelt citromhéj
• Áldos csipkebogyó lekvár
• 20 dkg porcukor

Elkészítés:

A vajat a porcukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverjük, belekeverjük a tojássárgáját, és a sütőporral elkevert lisztet. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és a tejet. A masszát egy kivajazott tepsibe töltjük, és 180 °C –on kb. 20 percig sütjük. Ezután megkenjük az Áldos csipkebogyó lekvárral. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, és a tetejére öntjük. Kis lángon további 10-15 percig sütjük.

Áfonyalekváros muffin

Hozzávalók: 

• 20 dkg liszt
• 1db tojás
• 8dkg cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 evőkanál olaj
• 6 evőkanál Áldos feketeáfonya lekvár
• 3 evőkanál joghurt
• 1 dl tej
• Csipet só 

Elkészítés:

Külön keverőtálakban összekeverjük a száraz alapanyagokat, míg egy másikba a lekvár kivételével a tojást, az olajt, a joghurtot és a tejet, majd gondosan összedolgozzuk a két keverőtál tartalmát. Az így kapott masszát muffin formába töltjük, de úgy hogy maradjon hely az Áldos feketeáfonya lekvárnak is. A lekvárt habzsákból (vagy nejlonzacskóból) a tészta tetejére nyomjuk, majd előmelegített sütőbe rakjuk és 180°C -on 20-25 perc alatt készre sütjük.

 www.aldos.hu